Vörulýsing
Nisin er náttúrulegt örverueyðandi peptíð. Bakteríur framleiða það. Bakterían er Lactococcus lactis. Þetta efni tilheyrir lantibiotic fjölskyldunni. Það inniheldur 34 amínósýruleifar. Sameindin hefur óvenjulegar brýr. Þetta eru lantíónín og metýllantíónín. Þessar brýr gefa því hitastöðugleika. Þeir gefa því einnig sýrustöðugleika. Við notum stýrt gerjunarferli til að búa til nísín. Stofninn sem við notum er Lactococcus lactis. Gerjun á sér stað í dauðhreinsuðum tönkum. Við notum mysu eða glúkósa sem kolefnisgjafa. Þá fáum við duft með miklum hreinleika. Við notum skilvindu, söltun, úðaþurrkun eða frostþurrkun. Ferlið forðast skaðleg lífræn leysiefni.
Fullbúið duft lítur út hvítt til ljósgult. Það hefur nánast engin lykt. Bragðið hennar er örlítið beiskt. Duftið leysist auðveldlega upp í þynntri saltsýru. Það leysist einnig upp í vatnskenndum stuðpúða. Leysni þess lækkar við hlutlaust eða basískt pH. Nisín helst mjög stöðugt við súr aðstæður (pH 2-4). Það heldur virkni jafnvel við 121 gráðu. Þessi hitastöðugleiki hentar gerilsneyðingu. Það hentar einnig sótthreinsun við háan hita. Duftið rennur vel. Kornastærð þess helst einsleit. Þessir eiginleikar henta blöndun við hráefni matvæla. Þeir henta líka hylkisfyllingu. Þeir henta líka töfluþjöppun.
Nisin virkar með einstökum vélbúnaði. Það binst lípíði II á frumuhimnum baktería. Þessi binding truflar heilleika himnunnar. Það veldur leka á frumuinnihaldi. Að lokum drepur það bakteríur. Nisin vinnur gegn mörgum Gram-jákvæðum bakteríum. Það er minna áhrifaríkt gegn Gram-neikvæðum bakteríum. Ytri himna þeirra hindrar það. En klóbindandi efni geta hjálpað. EDTA er eitt dæmi. Þegar það er notað með slíkum efnum hamlar nísín líka Gram-neikvæðar bakteríur. Eftir að einstaklingur borðar nísín brjóta meltingarensím það niður. Þeir breyta því í amínósýrur. Nisin hefur ekki áhrif á eðlilega þarmaflóru. Það skilur engar leifar eftir. Það veldur ekki viðnámsvandamálum.
Tæknilýsing
| Nafn vöru | Nisin duft |
| CAS NR. | 1414-45-5 |
| Forskrift | Greining (Nisin) Stærri en eða jafnt og 2,5% |
| Útlit | Bein-hvítt til ljósbrúnt duft |
| Geymsla | Geymið þurrt, lokað og frá ljósi |
| Geymsluþol | Tvö ár |
Greiningarvottorð
Vöruaðgerðir
1. Breiðvirkt sýklalyf – mjög áhrifaríkt gegn gramjákvæðum bakteríum
Nisín hindrar mjög margar Gram-jákvæðar bakteríur. Dæmi eru Staphylococcus aureus, Listeria, Bacillus og Clostridium. Það kemur í veg fyrir að þessar bakteríur spíri. Það kemur einnig í veg fyrir Clostridium botulinum vöxt. Nisin berst líka gegn skemmdarbakteríum. Mjólkursýrugerlar og Leuconostoc eru dæmi. Fyrir matvælaframleiðendur þjónar nisín sem náttúrulegt rotvarnarefni.
2. Hita- og sýrustöðugleiki - Hentar fyrir ýmsar vinnsluaðstæður
Nisin helst stöðugt í súrum stillingum. Við pH 2-4 heldur það áfram að virka eftir 121 gráðu hitun í 30 mínútur. Lágt pH eykur hitastöðugleika þess enn meira. Þetta hentar sótthreinsun við háan hita. Það hentar líka gerilsneyðingu og matreiðslu. Starfsmenn geta bætt því við mat fyrir ófrjósemisaðgerð. Þetta einfaldar framleiðsluna.
3. Truflar ekki þarmaflóru - mikið öryggi
Meltingarensím manna brjóta niður nísín. Það fer ekki í blóðið. Það skilur gagnlegar þarmabakteríur eftir. Bifidobacterium og Lactobacillus eru örugg. Nisín er ekki eitrað fyrir frumur manna. Langtímanotkun skapar ekki viðnám. Svo það er öruggara en kemísk rotvarnarefni.
4. Samverkandi áhrif - Sameinast öðrum náttúrulegum rotvarnarefnum
Nisin virkar vel með öðrum náttúrulegum rotvarnarefnum. Til dæmis hjálpa EDTA eða sítrat því að berjast gegn Gram-neikvæðum bakteríum. Salmonella og E. coli eru dæmi. Blöndun við natamycin stöðvar bæði bakteríur og sveppa. Lysozyme eða plöntuolíur víkka sýkladrepandi svið þess. Þetta gefur mótunaraðilum marga valkosti.
5. Seinkar matarskemmdum - Lengir geymsluþol
Nisín hægir á vexti baktería sem skemmdist. Það lengir geymsluþol fyrir mjólkurvörur, kjöt, dósir og drykki. Það stöðvar einnig "flata súrskemmdir" af völdum Bacillus. Notkun nísíns gerir framleiðendum kleift að skera efnafræðileg rotvarnarefni. Þetta passar við hreina merkistefnuna.
6. Verndar matvæli úr jurtaríkinu - Kemur í veg fyrir skemmdir og spírun
Í plöntupróteindrykkjum berst nisín gegn hitaþolnum Bacillus. Það virkar líka í sojavörur og ávaxtasafa. Það kemur í veg fyrir að þessi matvæli skemmist við stofuhita. Nisin berst einnig við skemmdarsýkla í sósum og kryddi.
7. Munnhirða - Hindrar tannskemmdir og tannskemmdir
Nisin blokkar Streptococcus mutans. Þessi baktería veldur tannskemmdum. Það hindrar einnig Porphyromonas gingivalis. Sá sýkill tengist tannholdssjúkdómum. Þannig að nisín passar við munnskol, tannkrem og munnúða. Það sker tannskjöld. Það kemur í veg fyrir hola og tannholdsbólgu.
8. Læknis- og dýralæknaumsóknir
Fólk getur notað nísín í staðbundnar sýkingarvörn. Það meðhöndlar bakteríusýkingar í húð og slímhúð. Smyrslar búa til smyrsl, gel eða sáraumbúðir. Dýralæknar nota það til að koma í veg fyrir júgurbólgu. Nisin lækkar einnig sýkla í fóðri.
Umsókn um vörur
1. Rotvarnarefni fyrir matvæli – Kjarnanotkun
Fólk notar nísín aðallega sem náttúrulegt rotvarnarefni í matvælum. Það virkar fyrir margar tegundir matvæla.
Mjólkurvörur: Unninn ostur, endurbættur ostur, ostasósa, jógúrt, rjómi. Nisin blokkar Clostridium botulinum og Listeria. Bætið við 10-50 mg á hvert kg. (Þetta er byggt á hreinni vöru.)
Kjötvörur: Skinka, pylsur, beikon, soðið kjöt, alifugla. Nisin stöðvar mjólkursýrubakteríur og Bacillus. Bætið við 20-60 mg á hvert kg.
Niðursoðinn matur: Niðursoðinn grænmeti, sveppir, baunir. Nisin kemur í veg fyrir flatt súrt spillingu. Bætið við 10-30 mg á hvert kg.
Drykkir: Ávaxtasafar, plöntupróteindrykkir, tedrykkir. Nisin berst gegn hitaþolnum Bacillus. Bætið við 5-15 mg á lítra.
Sósur og krydd: Salatsósa, majónes, tómatsósa. Nisin hamlar gersveppum og mjólkursýrubakteríum. Bætið við 10-40 mg á hvert kg.
Bakaðar vörur: Kökur, brauð, kökur. Nisin stoppar „tauspillingu“ frá Bacillus. Bætið við 10-30 mg á hvert kg.
2. Fæðubótarefni og þarmaheilsuvörur
Samsetningaraðilar setja nísín í fæðubótarefni fyrir þörmum. Það berst gegn ofvexti smáþarmabaktería. Það hjálpar til við að drepa Helicobacter pylori. Nisin skaðar ekki góðar bakteríur. Ráðlagður dagskammtur: 10-50 mg. Sameina það með prebiotics eða probiotics. En athugið: Nisin getur hindrað sum probiotics. Lactobacillus er dæmi. Taktu þau á mismunandi tímum.
3. Munnhirðuvörur
Nisin fer í tannkrem, munnskol, munnúða og tyggjó. Það stöðvar Streptococcus mutans. Það stöðvar einnig Porphyromonas gingivalis. Ráðlagt notkunarstig: 0,01% til 0,1%. Blandið því saman við xylitol, flúoríð eða sinksölt. Rannsóknir sýna að nisín munnskol dregur úr tannskemmdum. Það dregur einnig úr blæðandi tannholdi.
4. Snyrtivörur og persónuleg umhirða
Nisin kemur fyrir í vörum gegn unglingabólum, andlitshreinsiefnum og þurrkum. Það hindrar Cutibacterium acnes. Það hindrar einnig Staphylococcus aureus. Nisin þjónar sem milt náttúrulegt rotvarnarefni. Það kemur í stað parabena. Notaðu 0,01% til 0,05%. Það virkar einnig í nærumhirðuvörum. Það stoppar sjúkdómsvaldandi bakteríur þar.
5. Gæludýrafóður og dýrafóður
Bætið nísíni við blautfóður fyrir gæludýr, góðgæti og fóður. Það stöðvar Salmonella og Clostridium perfringens. Það lengir geymsluþol gæludýrafóðurs. Það lækkar einnig sýkla í þörmum í húsdýrum. Þetta bætir heilsu dýra. Bætið við 10-50 mg á hvert kg af fóðri.
6. Læknis- og dýralækningaundirbúningur
Gerðu nísín í staðbundin smyrsl, gel og krem. Notaðu það við húðsýkingum, brunasárum og legusárum. Það virkar einnig í munnskol og munnplástra. Dýralæknar nota það til að koma í veg fyrir og meðhöndla júgurbólgu. Gerðu það í spenadýfur eða innrennsli í brjóst.
7. Pökkunarefni – Virkar umbúðir
Starfsmenn geta fest nisin á matarumbúðir. Þeir geta fest það á húðun. Nisínið losnar hægt út á yfirborð fæðu. Þetta stöðvar bakteríur á pakkningunni. Þessar virku umbúðir lengja geymsluþol. Það virkar fyrir ferskt kjöt, osta og afurðir. Það minnkar líka matarsóun.
8. Samsetningarsamsetningar
Nisin blandast vel við önnur hráefni. Það skapar oft samlegðaráhrif. Vörumerki geta notað þessar blöndur fyrir einstakar vörur.
Breiðvirkt rotvarnarefni: Blandið nisíni saman við natamycin. Nisin berst gegn bakteríum. Natamycin berst gegn sveppum og ger. Þetta hentar osti, kjöti og ávaxtasafa. Bætið við nísíni 10-30 mg/kg. Bætið við natamycini 5-20 mg/kg.
And-Gram-neikvæð blanda: Blandið nisíni saman við EDTA. EDTA brýtur ytri himnuna. Þá getur nisín blokkað E. coli og Salmonellu. Þetta hentar dressingum og sósum. Bætið við nísíni 20-50 mg/kg. Bætið við EDTA 50-200 mg/kg.
Munnhirðablanda: Blandaðu saman nísíni, xýlítóli og natríumflúoríði. Nisin drepur tannátubakteríur. Xylitol lækkar sýrustig. Flúor hjálpar til við að endurnýta tennur. Þetta hentar tannkremi og munnskolum.
Húðumhirðublanda gegn unglingabólum: Blandaðu saman nisin, sink PCA og níasínamíði. Nisin drepur C. acnes. Sink stjórnar olíu. Níasínamíð róar bólgu. Þetta hentar gegn unglingabólum og andlitsþvotti.
Munnheilsublanda fyrir gæludýr: Blandaðu saman nisin, grænu teþykkni og piparmyntuolíu. Nisin berst gegn bakteríum í munni. Grænt te bætir við andoxunarefnum. Piparmynta frískar andardráttinn. Þetta hentar munnskolum fyrir gæludýr og tanntyggur.
Þarmaheilsublanda: Blandaðu nisin, Saccharomyces boulardii og FOS. Nisin hreinsar skaðlegar bakteríur. S. boulardii gætir þörmanna. FOS nærir góða flóru. Þetta hentar viðgerðaruppbót. Taktu þau í sundur frá öðrum probiotics.
Af hverju að velja okkur?
Sem faglegur birgir Nisin Powder hefur fyrirtækið okkar fengið margar alþjóðlegar viðurkenndar vottanir, þar á meðal ISO9001, ISO22000, HALAL og FDA, sem tryggir að hvert ferli uppfylli strönga alþjóðlega gæða- og öryggisstaðla.
Við bjóðum upp á alhliða- OEM þjónustu, allt frá formúluþróun til faglegrar umbúðahönnunar, sem nær yfir sérsniðnar mismunandi skammtaform eins og hylki, töflur og gúmmí. Með fjölbreyttu og sveigjanlegu framleiðslukerfi hjálpum við þér að búa til mjög samkeppnishæfar,-gæða vörur.
Um okkur
Verksmiðja
Umbúðir
Sendingaraðferð
Algengar spurningar
Sp.: Get ég beðið um nokkur Nisin Powder sýni?
A: Já, við getum veitt ókeypis sýnishorn.
Sp.: Hver er MOQ fyrir Nisin duftið?
A: Venjulega er MOQ okkar 25 kíló, en við getum líka tekið á móti smærri lotupantunum eftir sérstökum aðstæðum.
Sp.: Hver er afhendingartími fyrir Nisin duftið?
A: Pantanir eru almennt sendar innan 3 daga frá staðfestingu á greiðslu.
Sp.: Hvernig get ég greitt?
A: Við munum fyrst senda pro forma reikning sem inniheldur bankaupplýsingar okkar. Þú getur greitt með millifærslu (T/T), Western Union eða Alibaba Escrow reikningi.
Sp.: Hvernig meðhöndlar þú skemmdar vörur eða gæðavandamál?
A: Við fáum sjaldan gæðakvartanir, en ef slík vandamál koma upp styðjum við skil og skipti.
maq per Qat: nisin duft, Kína nisin duft framleiðendur, birgjar, verksmiðju
